总理和邓大姐留朋友和过去在他身边工作的同志吃饭，饭菜从来都很简单，素菜居多。三年困难时期，有同志对总理说，你们都是老人了，日夜操劳，应该过得好一些。国家再困难，也不能没有首长吃得稍好一些的时候呀，邓大姐接过话茬，说：“今天的生活水平比起长征时期，抗日战争时期，不知好了多少倍，我们很满意了。”总理也说：“为了战胜经济困难，毛主席提出不吃猪肉，不吃鸡蛋，不吃好米，我们应该和全国人民同甘共苦。”
谢冰心回忆说：
我们从日本回国后，一九五二年的一个初夏夜晚，周总理接见了我们。总理亲切地招呼我们在他的旁边坐下，详尽地询问了我们在外面的情况。时间到了午夜，总理留我们和他共进晚餐。当我看到饭桌上只有四菜一汤，而唯一的好菜还是一盘炒鸡蛋时，使我感到惊奇而又高兴。惊奇的是总理的膳食竟是这样地简单，高兴的是总理并没有把我们当作外人。在我们谈话吃饭之间，都有工作人员送进文件，或是在总理耳边低声说话。我们虽然十分留恋这宝贵的时刻，但是我们也知道总理日理万机，不好久坐，吃过了饭不久，我们依依不舍地告辞了。
这样的事例举不胜举。
一九五九年新春佳节期间，周总理把几位专管人民大会堂工程的负责同志找去研究工作。总理开门问道：“工人同志们吃过饺子没有？”同志们回答，为了让工人们欢度春节，已经把饺子送到工地，保证充分供应。总理听后放心地笑了。可是当天，总理的午饭只是一锅白菜熬豆腐。
一九六五年十月，周总理约请阿沛·阿旺晋美和帕巴拉·格列朗杰到总理家里谈心。谈完后，总理热情地留他们吃饭。总理客气地说：“今天没有准备，你们就吃顿便饭吧！于是，就在总理陈设简单的会客室里，用屏风挡住一角，作为饭堂，端上了饭菜。都是一般饭食，只有三菜一汤，而且基本上都是素菜。
2007/09/10
一○○、我们应该和全国人民同甘共苦
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